El Libro Del Queso: La Mejor Seleccion. Notas De Cata. Mas De 75 Quesos.

JULIET HARBUTT

El Libro Del Queso: La Mejor Seleccion. Notas De Cata. Mas De 75 Quesos.- JULIET HARBUTT [Gratis] Les recomendamos perderse y divagar entre todas estas joyas literarias. Por supuesto, mucho se podria discutir sobre algunos libros que han quedado fuera
Este libro no es sólo una historia de queso, o los diferentes procesos utilizados en su preparación, o diferentes tipos de queso, o los principales países productores: es todo eso y más. Es un auténtico trabajo de referencia que, en la mano del mayor catálogo publicado hasta la fecha, con chips de más de 750 quesos, destaca la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones alrededor del mundo. También incluye notas de cata de cada uno de los quesos referenciados, recomendaciones para aprovechar sus degustaciones o emparejamientos convenientes, lo que hace que este trabajo sea una obligación para cualquier persona con inquietudes gastronómicas y pasión por este exquisito producto.

  • Nº de páginas: 352 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: HERMANN BLUME
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788496669598
  • 36 libros de Quesos

Este libro no es sólo una historia de queso, o los diferentes procesos utilizados en su preparación, o diferentes tipos de queso, o los principales países productores: es todo eso

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